罐罐饭的做法_罐罐饭若何做_雨欣欣欣的菜谱_美

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所属分类:罐罐
小时候在农村呆过的朋友都会有这样的回忆。农家的老人哄小孩儿吃饭都会用一个罐罐就类似于瓦罐的器具。给小孩儿焖饭来吃。这样闷出来的饭呢口感特别的清淡耙软非常的好吃。我
罐罐饭的做法_罐罐饭若何做_雨欣欣欣的菜谱_美

罐罐饭的做法_罐罐饭若何做_雨欣欣欣的菜谱_美

  小时候在农村呆过的朋友都会有这样的回忆。农家的老人哄小孩儿吃饭都会用一个罐罐就类似于瓦罐的器具。给小孩儿焖饭来吃。这样闷出来的饭呢口感特别的清淡耙软非常的好吃。我是从小吃外婆做的罐罐饭长大的孩子,所以对这道饭特别的有感情。现在没有那种罐罐,我们用砂锅来代替他。给大家焖上罐罐饭,童年的回忆。这道菜里面我加了蘑菇,豆腐,胡萝卜和火腿肠。营养。又美味。

  我们把米按照平时的方式在电饭锅里煮熟。我们先来准备配菜。冷锅冷油。放切成小丁的豆腐块。

  准备高汤。今天中午正好炖了鱿鱼汤做这个是再好不过的呢。如果没有用骨头汤,鱼汤都可以。倒入一半的高汤。小许的鸡精我们开最小火闷这个饭。因为这个饭是事先煮熟的。所以用最小火焖煮就可以了。

  煮够十分钟的时候呢。我们放余下的一半高汤煮。一边煮一边轻轻地搅动这个锅一面糊了。

  这道菜是以清淡为主,所以调料都要放的很轻。我今天做的这个汤里面本身就有咸味,所以没有放盐,