麦饭石不粘锅有何短处

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麦饭石不粘锅有何短处

麦饭石不粘锅有何短处

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  唯一的缺点就是根本不是纯天然麦饭石,就没有一点麦饭石成分,不知道是什么涂层。

麦饭石不粘锅有何短处

麦饭石不粘锅有何短处

  麦饭石锅的缺点几乎可以说是没有,只要注意用正确的方式使用,比如不使用金属铲、第一次使用之前先涂一层油等等,这样都可以延长麦饭石锅的使用寿命,保障使用的健康和安全。

  麦饭石锅具有很好的保鲜功能,菜肴炖熟后能保持色泽鲜。因麦饭石的奇特作用能延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附,从而达到去除异味的效果。麦饭石富含人体必需的多种微量元素,因为这种石头属于火山岩石,具有很大的比表面积,并且对细菌具有很强的吸附作用。

麦饭石不粘锅有何短处

  麦饭石锅可以炖汤、煎鱼等、火锅。土豆、地瓜、鸡蛋、割口板栗可以干烧不放水。鱼、肉饼等可以不放油,而且无异味。不放水可以烫波菜、豆芽等蔬菜,保持营养。家用烙水煎包、比萨饼等。

  首先,不黏涂层用久了就会掉,那是肯定的!至于是否有毒,那就要看你的果是用什么涂料了。现在不黏锅可以是阳极氧化后的铝锅,可以是搪瓷锅,可以是珐琅锅,可以是喷上氟碳涂料的,也可以是喷上陶瓷涂料的。在06年,美国环保署下结论,铁氟龙(即氟碳涂料)对人类很可能致癌;而很多中国科学家也不断解释,氟碳涂料的有毒物质已经在高温烧结中蒸发了(这个答案信不信就由你了)。现在中国市场上,99%的不黏锅还是在用氟碳涂料。当然也有用其他的,据我所知,blanc就是用陶瓷涂料的,而且是用白色陶瓷涂料(锅面上有什么污迹都一目了然)。

麦饭石不粘锅有何短处

麦饭石不粘锅有何短处

  麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅,材料不含有麦饭石,并不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的,导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。

  不要相信商家的介绍,本人买了一口“永康市旭武厨具”的“康尼菲牌”麦饭石炒锅,190多元,承诺保用10年,不惧铁铲(我可舍不得,一直用的木铲),但使用二个月不到,内层底部就裂口隆起,油和水都渗入了,关键是商家不承诺质保,只有7天的质保期,包装上的电话打通长期无人接听,厂家也没有回音,一旦里层隆起,怕有害物质释放,不敢再用了,我看了下,商家变着花样宣传麦饭石多层锅,由于是多层复合压制成型,一旦材料和加工水平不过关,由于受热内外不均,是很容易出问题的,建议还是等几年市场上面反应后再买。

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