铁板鱿鱼酱

  • A+
所属分类:铁板
声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情 在烤制过程中应在鱿鱼应在鱿鱼表面撒上适量五香粉孜然粉辣椒粉花椒粉烤
铁板鱿鱼酱

铁板鱿鱼酱

  声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情

  在烤制过程中应在鱿鱼应在鱿鱼表面撒上适量五香粉孜然粉辣椒粉花椒粉烤制好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱即可食用。

  的调制:配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油克40克、大蒜仁100克、花椒粉克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精100克、白糖20克、精盐 克40克。

  用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。

  把菜油烧至八成熟放泡椒细末炸香,然后倒入瓷器调好的料中,盖上盖子,让其冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖、味精,淡了加点盐即成飘香酱。

  甜酱:主要的配料是番茄酱、蚝油、甜面酱(超市里有售小代的烤鸭甜面酱这个酱的口味好),它们的比例是1:2;1和好后依据个人的口味可再放些孜然粉辣椒面等,但是不要放盐了。

  甜酱作法其实很简单就是传统甜面酱,再加些蚝油鱼露就好了.有条件的话可以买XO海鲜酱这个味道比较不错但价格比较贵,大超市和农贸市场以及副食店都可以买到.闻起来香一个是鱿鱼鲜亮,在就是调料起的作用了.

  或者放入几匙鲜面酱,辣酱,适量盐和胡椒粉白糖,翻炒,直至出香味,酱均匀附在鱿鱼上,起锅。(注意:不要用甜面酱,超市有鲜面酱

  海鲜酱烧烤酱韩国辣酱辣椒粉孜然+番茄酱。比例根据自己口味决定~烤鱿鱼铁板鱿鱼~都适用

  油,蒜蓉辣酱,酱油,糖,味精蚝油胡椒粉孜然粉,一点番茄酱,在一起煮开,勾芡,放点洋葱会更香,倒到铁板上就可以。

  材料:蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣

  用法:可以用来淋在炸酥的鱿鱼上,还可以搭配其它的海鲜食用,味道非常浓厚鲜美

  洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,辣椒,适量盐,黑胡椒粉15克,味精3克,色拉油10克,葱末10克

  • 版权声明:本站文章于2019-10-09 13:20,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。
  • 转载请注明:铁板鱿鱼酱